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통영 보라성게알 100g
딱 지금부터 단 맛이 차오를 귀한 보라성게 알, 우니 녹진함 폭발!
○ 원산지 공개 합니다.
국내산(통영)
○ 상품 스펙 요약 합니다.
※ 구성 : 통영 보라성게알 100g
※ 중량/ 사이즈 : 1통 / 100g (성게알 100g, 해수 10g~20g)
※ 생물여부 : 생물
※ 성분표시 : 보라성게알 100%
※ 포장방식 : PE용기, 비닐포장, 빙장포장, 아이스팩
*해수는 성게알 모양이 망가지지 않게 잡아주는 역할을 해요.
*수령 후 냉장 2일 이후는 냉동 보관해주세요.
○ 어떻게 먹어야 맛나나요?
귀하디 귀한 식재료 성게알.
이런저런 성게알 참 많지만 녹진함만큼은 보라성게 따라오는게 없어요.
딱 지금 이 시즌.
초여름부터 시작되는 우니 시즌.
찰랑찰랑 해수에 담겨서 모양 이쁘게 살려서 나가니,
따끈한 밥에 초대리 살짝해서.
구운 김 놓고 밥 놓고 그 위에 성게알만 살포시 얹져 드셔도 끝!
아니면 여러 생선회 위에 토핑처럼 올려 드셔도 너무나 좋네요.
이거 한 통이면 고급 이자카야, 오마카세 집 감성 그대로~
입 맛대로 취향따로 맛있게 드셔만 주시면 됩니다.
○ 상품의 확실한 매리트!
청정지역, 온 바다산물이 올라오는 통영.
거기서도 제주에서 올라오신,
제주해녀분들 모여사는 통영 해녀촌,
어머님들이 손수 하나하나 잡아올린 성게알입니다.
매일 아침부터 오후 경매가 시작되기 전까지!
당일 당일 올라오는 놈들만 잘 수매해서 작업 들어가고요.
성게는 기계로는 절대 작업 안되요.
성게알 모양이 다 깨지거든요.
한 알 한 알 모양 제대로 살릴 수 있게 정성을 다해서 손질해 나가겠습니다.
○ 알고 먹으면 더 맛있어요!
Q. 횟감으로 적극추천!
/
A. 초여름 부터 초가을까지가 제철인 '보라성게'
당일당일 통영 잠수기수협을 통한 당일 수매분을 가지고 작업합니다.
선도는 두 말하면 입만 아픕니다.
횟감으로 가능한가요?
질문 하실 필요가 없으십니다.
무조건 가능하고요. 얼음 팍팍, 아이스팩 팍팍 해서.
횟감으로 안전하게 드실 수 있게 완벽포장 약속 드릴게요.
Q. 해수포장은 필수!
/
A.1통에 성게알 100g 그리고 나머지는 해수를 같이 넣어 나갑니다.
배송 중 성게알 모양이 흐트러지지 않게 하는 완충제 역할을 하거든요.
댁에 도착했을때도 먹음직스런 토실한 성게알 보여드리기 위한 필수조건!
Q.따로 세척을 더 해야하나요?
/
A. 성게를 손질하고 혹시나 성게 껍질이 딸려 들어 갈 수 있기에,
1차적으로 해수에 세척 하고,
2차로 통에 담기전에 선별까지.
깔끔한 우니만 받아 보실 수 있게 신경 빡! 써서 나갈게요.
혹시나 찝찝하시다면 체반에 성게알 잘 받쳐 주시고,
흐르는 물에 샤워만 살짝 시켜주시면 끝.
마지막으로 가시나 이물질 확인해주시고 맛있게 드셔주심 됩니다.
상품명 | [당일 해녀분들 조업/손질] 딱 지금부터 단 맛이 차오를 귀한 보라 성게 알, 우니 녹진함이 가득한 보라성게알 100g |
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판매가 | 13,900원 |
국내·해외배송 | 국내배송 |
배송방법 | 택배 |
배송비 | 4,000원 |